🔬 Biología, genética y sociedad: aprender fermentación en 6°1°
Secundaria N° 24, San Fernando 8 de septiembre 2025
La profesora Verónica Passo llevó adelante en 6°1° una propuesta de Biología, genética y sociedad centrada en la biotecnología tradicional y el proceso de fermentación.
Durante la clase, los estudiantes observaron un video sobre la fabricación de cerveza y tomaron apuntes colaborativos en un documento de Google. Luego, utilizando la herramienta digital Geminni, se los invitó a realizar un resumen claro y ordenado del proceso, siguiendo ciertas especificaciones indicadas por la docente.
La experiencia se desarrolló con el uso de netbooks y proyector, favoreciendo un aprendizaje activo en el que los alumnos combinaron la comprensión de los contenidos científicos con el manejo de herramientas digitales de productividad.
El propósito fue que los estudiantes lograran comprender y organizar la información sobre el proceso de fermentación, integrando saberes de biología con competencias digitales.
